Polníček. Vysévá se od srpna postupně až do konce září na záhonky, jako špenát na široko, ale řídce, aby se mohl náležitě vyvinouti. Pak když nastanou mrazy a není již salátu hlávkového, i po celou zimu se sklízí a jako hlávkový salát upravuje. Aby na záhoncích neutrpěl holomrazy, jest dobře jej při začátku zimy krýti chvojí.

Pokračování příště...

Zdroj: Vaněk Jindřich: Vaňkův zahradnický rádce. Praha, Čsl. semenářské závody Jindřich Vaněk 1929.