Pěstování jednotlivých druhů zelenin: Petržel k řezání
David Kozák, 18. listopadu 2004 Petržel, to není jen kořen, ale také nať, která se velmi dobře hodí jako koření do polévek či ozdoba jídel... Petržel k řezání. Slouží jako zelené (listové) koření do polévek i jako výzdoba pečených masitých pokrmů a pod. Při výsevu této petržele nemusíme být tak úzkostlivi a můžeme síti semeno hustěji, protože nevyvinujeme kořenů pro spotřebu, ale slabých a mrcasatých. Užitek dává pouze svými listy a v zahrádkách vysévá se pouze na malý prostor, protože odebrané listy stále nahražuje. Na zimu můžeme něco kořenů ze země vyzvednouti a do vyšších květinových hrnků nasázeti, takže na světlém místě v kuchyni poskytuje po celou zimu potřebné listy. |